미국 도축 현장 잠입 보고서『12초마다 한 마리씩』. 이 책은 뉴스쿨대학 정치학과 조교수인 티머시 패키릿의 눈에 포착된 미국 대규모 도축장의 잔인한 일상을 낱낱이 파헤친 책이다. 저자가 미국 내 상위 10위에 속하고 직원 800명을 둔 대규모 도축장에 위장 취업해 반 년가량 노동자로 일하며 도축장의 실상과 면면을 관찰하고 기록한 내용을 고스란히 담아냈다. 이 책은 잔혹한 도축 과정과 허술한 광우병 검사, 눈 가리고 아웅 식의 위생 관리 등 미국의 산업화된 도축장 구석구석의 충격적인 이야기들을 생생하게 그려냈다. 도축장이 사회 전체로부터 어떻게 격리되고 감시당하는지, 도축장 내부에서 인부들은 어떻게 격리되고 감시당하는지 자세히 설명하고, 이를 통해 끔찍한 것들을 은폐하고 격리시켜온 사회의 실상을 고발한다.
목차
감사의 글
1장 감쪽같이 숨겨진 세계
2장 피가 흐르는 곳
3장 생과 사의 분기점
4장 오늘은 여기까지
5장 도축장의 노동자들
6장 악역을 맡은 자
7장 눈 가리고 아웅 하기
8장 총체적 불신의 악순환
9장 세상을 바꾸는 힘
출판사 서평
미국 정부와 언론조차 감히 접근하지 못하는 사각지대,
시선이 닿지 않는 곳에서 자행되는
야만의 실체를 밝힌다!
◆ 정치학자의 눈에 포착된 미국 대규모 도축장의 잔인한 일상이 낱낱이 공개된다!
잔혹한 도축 과정과 허술한 광우병 검사, 눈 가리고 아웅 식의 위생 관리 등 미국의 산업화된 도축장 구석구석에 대한 충격 보고서!
12초마다 한 마리씩 소가 도축되어 깔끔한 포장육으로 가공되는 곳. 직원 800여 명이 철저한 분업 하에 각자 맡은 일만 기계적으로 처리하는 곳. 생산량 기준으로 미국 내 도축 및 소고기 가공시설 중 상위 10위에 속하며 연간 매출액이 8억 2,000만 달러에 육박하는 업체. 축산업계와 양돈업계 등의 강력 로비로 인해 외부인의 접근이 법적으로 제한된 그..
책 속으로
이렇게 원천 봉쇄된 도축장에 ‘침입’하기란 만만찮은 일이다. 도축장 담장이 여느 사회적 장벽보다 높기 때문이다. 업주들은
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